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ホクホクのジャガイモとシャキシャキのモヤシがおいしい！ |
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| モヤシ 1袋 |
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| ジャガイモ 1kg |
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| バター 70g |
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| タマネギ 1個 |
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| ベーコン 50g |
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| かいわれ大根 1パック |
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| 塩、胡椒 適量 |
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①
②
③
④
⑤
⑥ |
ジャガイモを茹でてマッシュする。
フライパンに30gのバターを溶かし、薄切りにしたタマネギとベーコンを炒め、モヤシを加えさっと炒め、塩・胡椒で味を調える。
②に残りのバター(40g)と①を加えてよく混ぜる。
③を上から押して形を整え、下がこんがり焼けるまで焼く。
④をオーブンに移して200℃で10分焼く。
器に⑤をひっくり返して盛りつけ、かいわれ大根を飾る。 |
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