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小粒大豆モヤシとそばの食感が爽やか、ランチにもなるサラダです！ |
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| 小粒大豆モヤシ 1袋 |
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| そば 1玉 |
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| きゅうり 1/3本 |
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| ニンジン 1/3本 |
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| みょうが 1本 |
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| そばつゆ 1/2カップ |
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①
②
③
④
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そばをゆでて、水で洗いザルにあげておく
小粒大豆モヤシを2分間ゆでておく
キュウリ、ニンジン、ミョウガは5cmくらいの長さの千切りにしておく
そばを器に盛り、小粒大豆モヤシと他の野菜を混ぜ、その上にのせめんつゆをかける |
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