10月2日は”豆腐の日”です。
とう10＋ふ2の語呂合わせで豆腐の日。
見事に嵌っています。
いつのころか豆乳やオカラをフィーチャーした
スイーツを目にするようになりました。
当初は物珍しさで手に取りました。
今では普通に多種多様に身近になり
しかも美味しさも洗練されて来たように感じます。
お菓子としては難しい材料だと思いますが
広がりを見せているのは携わる
設計者、マニュファクチャラーの
熱意探求心の賜物に他なりません。
次は何に化けるのか…
”サイボーグ大豆米”…すぐそこかもしれません。
投稿者：代表取締役 鈴木
