反転/殻取り

密植で生育したもやしを生産ラインへ流すためには、重たくなったコンテナからもやしを省力かつ安全に排出する必要があります。

コンテナを反転機にセットして起動ボタンを押すだけで、省力かつ安全にコンテナを反転してもやしを排出します。
コンテナの形状に合わせて設計するため、お客様がご使用中のコンテナでも反転機をお使いいただけます。

コンテナから排出されたもやしを次の工程へ運ぶためには、絡まったもやしを優しくほぐしながら、下流設備の稼働状況に合わせて、搬送コンベアへもやしを供給する必要があります。

絡まったもやしを優しくほぐして次の工程へ運びます。
もやしに触れる必要がないので、製品に傷をつけてしまう心配はいりません。下流設備との連動運転や供給量の調整が可能なため、生産ラインの効率化が図れます。

殻を取ることで雑味のない食感が得られ、もやしがより白く見えます。
また、もやしの殻に含まれる雑菌による汚染のリスクを低減させることができます。

水をほとんど使わずに、もやしから殻を取り除きます。
従来の水槽方式に比べて吸水量を抑えることができるため、日持ち向上が期待できます。洗いやすさやメンテナンス性にも配慮して設計した自動殻取り機です。